Industry News
-
Ko je otkrio pepsin?
Pepsin, moćni enzim u želučanom soku koji probavlja proteine poput onih u mesu, jajima, sjemenkama ili mliječnim proizvodima.Pepsin je zreli aktivni oblik zimogena (neaktivni protein) pepsinogena.Pepsin je prvi put prepoznao njemački fiziolog Theodor Schwann 1836.Godine 1929. njeni krici...Čitaj više
